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La vega deja huertas con tierra muy f\u00e9rtil que junto a la orograf\u00eda y temperatura produce hortaliza de alta calidad, destacando el \u201cCardo rojo de Agreda\u201d que es de una variedad propia y cuyo cultivo sembrado en mayo y tapado con tierra en \u201cLos Santos\u201d hacen que para Navidad sea un producto de especial valor gastron\u00f3mico, nos admira la cantidad de tierra con la que se cubre el cardo \u201cAl menos metro y medio\u201d lo que nos hace pensar el trabajo que esto lleva y nos admira que todav\u00eda este trabajo manual sigue realiz\u00e1ndose en la zona. Los Agrede\u00f1os dicen que su cardo puede comerse crudo, en ensalada riz\u00e1ndose especialmente. Otro producto de gran calidad en esta huerta es la patata que fr\u00ede muy bien.<\/p>\n
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Existe paseo a las huertas cuyos riegos y bancales son herencia de los asentamientos \u00e1rabes en la villa indicada en la misma ruta que realizamos.<\/p>\n
Iniciamos la ruta por la parte baja del barrio moro y pasando por parte de las citadas huertas, dejamos el arco califal a la izquierda y poco a poco dejamos la Villa y admiramos su fortificaci\u00f3n natural, con su torre\u00f3n en la muela del barrio moro, las rocas que soportan el edificio de la antigua Residencia de los Milagros y que sirvieron de fortificaci\u00f3n natural en otra \u00e9poca, cerca de ella la Sinagoga Jud\u00eda, y la gran cantidad de Iglesias que levantaron sus moradores siempre fieles a la corona de Castilla pero frontera y con los Reinos de Arag\u00f3n y\u00a0 Navarra, siendo adem\u00e1s zona de paso necesario para pasar a la meseta, por lo que la Villa ha sido escenario de la firma de acuerdos y ha disfrutado de distintos fueros como premio a sus servicios.<\/p>\n
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Adentr\u00e1ndonos en el ca\u00f1\u00f3n, donde se pueden observar los pliegues de las distintas formaciones geol\u00f3gicas, con lastras de pizarra empotradas en otras muy calizas f\u00e1cilmente erosionables, zonas donde nos encontramos con piritas a la vista en el\u00a0camino.<\/p>\n
El paseo resulta agradable y avistamos diversa flora que Alberto nos explica, ayud\u00e1ndonos a comprender la naturaleza que nos rodea.<\/p>\n
Tambi\u00e9n avistamos Buitres y grullas en caprichosas formaciones y\u00a0su ruido caracter\u00edstico.<\/p>\n
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As\u00ed nos acercamos a la depuradora cuyo olor delata su\u00a0\u00a0actividad, podemos observar como el rio tras la aportaci\u00f3n de las aguas residuales se encuentra muy muy sucia, gris, espumosa, olorosa, y aunque parece ser que en la prensa han informado de una aver\u00eda en la depuradora, en otros medios se dice que es peque\u00f1a para los municipios de \u00d3lvega y Agreda y que las aportaciones de residuos industriales dificultan considerablemente el trabajo de las bacterias en su labor depuradora.<\/p>\n
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Seguimos por el camino que perfectamente indicado y acondicionado nos lleva por la ribera en parajes con unos chopos aut\u00f3ctonos que Alberto nos explica y distintas estampas formadas por la erosi\u00f3n de las calizas y las decantaciones de las riadas con parajes llenos de colorido y alfombras de hojas pardorojizas. As\u00ed llegamos a las cascadas y poza de las truchas, que esperamos hayan podido emigrar a otra parte del rio menos contaminada, ya que dif\u00edcilmente puede existir vida acu\u00e1tica en este medio tan gris y oloroso.<\/p>\n
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Al llegar a la poza de las truchas y disfrutar del paisaje nos retiramos un poco para dar cuenta del almuerzo y que nos resulte menos desagradable, damos cuenta de nuestras frutas y otros alimentos m\u00e1s energ\u00e9ticos. Tras la tertulia correspondiente comenzamos la vuelta deshaciendo el camino sin que los impermeables hayan sido necesarios<\/p>\n
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Al regresar al municipio nos dirigimos al arco califal con sesiones de fotos y tras ellas aparecen las nubes y el correspondiente chaparr\u00f3n que nos pilla ya en los coches dirigi\u00e9ndonos al hostal Do\u00f1a Juana, donde tras el correspondiente refrigerio unos volvemos a casa y otros visitan el \u00a0convento de la Concepci\u00f3n que es un convento de clausura mon\u00e1stica de las Madres Concepcionistas situado en la villa, que ella misma convirti\u00f3 en convento y donde se alberga el Museo Sor Mar\u00eda Jes\u00fas de \u00c1greda.<\/p>\n
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Jos\u00e9 Antonio Mart\u00ednez<\/p>\n
Soria 4 de\u00a0 Noviembre de 2017<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Con amenaza de lluvia y tras abortar la ruta prevista para este fin de semana por el hayedo de las faldas del Moncayo en la frontera con Arag\u00f3n, (ya que los usufructuarios de los derechos de caza hab\u00edan previsto desarrollar su actividad en el mismo espacio y tiempo que pens\u00e1bamos <\/p>\n