{"id":1324,"date":"2017-06-22T17:49:23","date_gmt":"2017-06-22T15:49:23","guid":{"rendered":"http:\/\/soriapasoapaso.es\/?p=1324"},"modified":"2018-12-26T13:22:55","modified_gmt":"2018-12-26T12:22:55","slug":"covaloria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soriapasoapaso.es\/?p=1324","title":{"rendered":"Covaloria"},"content":{"rendered":"

S\u00e1bado 17 de junio, el d\u00eda se anuncia con una alerta por elevadas temperaturas, a las 8 de la ma\u00f1ana ya hace calor en Abejar donde nos reunimos \u00c1ngel, Ana, Juli\u00e1n, Miguel, Alicia, Rosi, Alberto, Gema, Vicente y Ana M. para dar comienzo a una ruta circular que pasar\u00e1 por Covaloira perteneciente al Municipio de Cabrejas del Pinar.
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\nSaliendo por la gasolinera tomamos una pista forestal, todav\u00eda cerca del pueblo encontramos un cartel indicando un coto privado de trufas.
\nLa Trufa Negra es un hongo comestible que crece bajo tierra asociado a ra\u00edces de varias especies de \u00e1rboles como el roble y las encinas Quercus Ilex. Conocido desde la antig\u00fcedad por su inigualable aroma, est\u00e1 considerado como \u00abEl Diamante Negro\u00bb de nuestros montes, debido a su alto valor culinario, a su escasez y a los elevados precios que alcanza en el mercado.
\nAnualmente se celebra en Abejar la Feria de la Trufa Negra de Soria y este 2017 ha sido su decimoquinta edici\u00f3n con la participaci\u00f3n de 28 stands llegados de Andaluc\u00eda, Arag\u00f3n, Castilla y Le\u00f3n, Castilla-La Mancha, Catalu\u00f1a, Comunidad Valenciana y La Rioja.
\nCaminamos admirando los hermosos robles que dominan el terreno y a medida que nos adentramos en el monte vamos encontrando cada vez m\u00e1s sabinas, muy diferentes a las que hemos hallado en otras ocasiones, son bastante m\u00e1s peque\u00f1as y el motivo de su escasa envergadura no es otro que la altitud que sobrepasa la que ser\u00eda adecuada para su desarrollo pero a\u00fan as\u00ed poseen la fortaleza propia de su especie y cuentan ya con muchos a\u00f1os en su haber.\"\"
\nLas sierras azuladas al fondo, el pantano tambi\u00e9n azul y un tanto menguado, grandes manchas verdes de los pinares, Cabrejas y Abejar\u2026 es la panor\u00e1mica que nos acompa\u00f1a una parte del ascenso, aromatizado y alfombrado por ramitas de tomillo salsero en plena floraci\u00f3n, salvia amarilla e infinidad de peque\u00f1as plantas.
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Al llegar al v\u00e9rtice geod\u00e9sico<\/a> (la \u00faltima rese\u00f1a es de este mismo d\u00eda 17 -06-2017) situado a 1323 m. en la cima del monte conocido como Cabeza Gorda, se agradece un peque\u00f1o alto en el camino para contemplar y fotografiar el precioso paisaje que tenemos ante nosotros, un lienzo de espectaculares colores, entre ellos campos dorados que supongo demasiado prematuros.
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Pronto admiramos otro panorama, se divisan los sabinares m\u00e1s extensos de Europa y una balsa de aguas turquesa. Por esa zona est\u00e1 el pueblo de La Cuenca, bien conocido por uno de nuestros compa\u00f1eros, donde la arquitectura popular y una certera conservaci\u00f3n han hecho de \u00e9l punto obligado de visita.
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Accedemos a las inmediaciones de la gruta de Covaloira desde la parte superior del roquedal, descubriendo ante nuestros ojos una monumental pared semicircular y unas vistas impresionantes, incluso un corzo en plena huida.
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Bajamos a una terraza y salvando rocas, ramas y troncos de fant\u00e1sticas formas nos dirigimos hacia la cueva pero al no encontrarla retrocedemos y es al alejarnos cuando podemos divisarla, estaba a escasos metros del lugar al hab\u00edamos llegado as\u00ed que volvemos sobre nuestros pasos.
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Antes de llegar a nuestro objetivo localizamos otra cueva y nos detenemos junto a su entrada, a estas alturas del camino y con un sol de justicia s\u00f3lo pensamos en descansar y reponer fuerzas dando buena cuenta del almuerzo y casi de la escasa agua que a\u00fan nos quedaba, contamos con encontrar nuevas reservas en la fuente de un refugio pr\u00f3ximo.
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\nAl fin Covaloira, una peque\u00f1a gruta, h\u00e1bitat perfecto para una nutrida colonia de murci\u00e9lagos que alterados por nuestra presencia planean sobre nuestras cabezas. Una se\u00f1al de madera indica el nombre y su pertenencia a Cabrejas.
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Hace ya mucho calor y acortamos distancias bajando por una corta (unos 200 m.) pero pronunciada pendiente, pronto estamos en una c\u00f3moda pista forestal y a ambos lados, durante un trecho, hay preciosos matorrales de jara florecida.
\nLlegamos al refugio sedientos y cansados, es acogedor y limpio, equipado con mesas, bancos, chimenea, parrillas\u2026 y un garrafa de agua que agradecemos infinitamente ya que la fuente de exterior est\u00e1 seca.\"\"<\/p>\n

Continuamos por la pista pero llega un momento en que nos desviamos hacia el monte para acometer otra subida, que quiz\u00e1 no sea muy dura pero en plena ascensi\u00f3n el calor pasa factura y a algunos miembros del grupo nos resulta dif\u00edcil seguir al resto de los senderistas y a\u00fan queda m\u00e1s de una hora de marcha. Nuestro compa\u00f1ero \u00c1ngel se presta muy generosamente a volver con el coche a recoger a los que decidan no seguir la ruta. <\/p>\n

El grupo sigue su camino, exceptuando a los tres que nos hemos cobijado a la sombra de una sabina, tras un largo y reparador descanso descendemos hasta la pista a la que llegar\u00e1 \u00c1ngel con una botella de agua fresqu\u00edsima que le agradecemos enormemente, as\u00ed como el esfuerzo realizado para regresar a por nosotros.
\nNos unimos con nuestros compa\u00f1eros en la cafeter\u00eda de la gasolinera de Abejar, dando por concluida una ruta, aunque m\u00e1s complicada de lo que esperaba, realmente bonita.<\/p>\n

Ana Mar\u00eda<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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